Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет жареный

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6% 854 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.1% 341 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.5% 3338 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 8.6% 602 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 9.4% 545 г
Витамин В4, холин 152.57 мг 500 мг 30.5% 15.7% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 9.8% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.139 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6516 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 6.6% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.357 мг 15 мг 9% 4.6% 1105 г
Витамин Н, биотин 13.489 мкг 50 мкг 27% 13.9% 371 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.5149 мг 20 мг 12.6% 6.5% 795 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.66 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1638 г
Кальций, Ca 87.41 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1144 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3008 г
Натрий, Na 103.78 мг 1300 мг 8% 4.1% 1253 г
Сера, S 118.05 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 847 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 10.1% 512 г
Хлор, Cl 145.5 мг 2300 мг 6.3% 3.3% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 4.5% 1148 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 4.2% 1213 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 32.7% 158 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 55.21 мкг 1000 мкг 5.5% 2.8% 1811 г
Молибден, Mo 5.891 мкг 70 мкг 8.4% 4.3% 1188 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 17.937 мкг 55 мкг 32.6% 16.8% 307 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 41.98 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9528 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1511 г
Цинк, Zn 0.856 мг 12 мг 7.1% 3.7% 1402 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.882 г min 16.8 г 52.9% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Омлет жареный составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».