| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 540 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Псилиум [Polezzno] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 11.9% | 365 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.7% | 368 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.2% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 85.6 мг | 500 мг | 17.1% | 7.4% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 6.4% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 10.7% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.086 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 11% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 13% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2.2% | 1988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.338 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3737 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 12.3% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2854 мг | 20 мг | 36.4% | 15.8% | 275 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.56 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.9% | 629 г |
| Кальций, Ca | 39.56 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2528 г |
| Кремний, Si | 23.868 мг | 30 мг | 79.6% | 34.5% | 126 г |
| Магний, Mg | 24.45 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Натрий, Na | 78.38 мг | 1300 мг | 6% | 2.6% | 1659 г |
| Сера, S | 219.21 мг | 1000 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 10.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 26.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1472 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 8.7% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0878 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2278 г |
| Медь, Cu | 67.88 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 4.901 мкг | 70 мкг | 7% | 3% | 1428 г |
| Никель, Ni | 6.755 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.494 мкг | 55 мкг | 59.1% | 25.6% | 169 г |
| Фтор, F | 8.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49080 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 2.0918 мг | 12 мг | 17.4% | 7.5% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.79 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.935 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.781 г | min 16.8 г | 40.4% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.084 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные с капустой составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».