Говядина, грудинка (мякоть) | 330 г |
Свинина, лопаточная часть | 370 г |
Лук репчатый | 140 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Масло подсолнечное | 15 г |
Вода | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.4% | 710 г |
Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.6% | 333 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3323 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.1% | 560 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 4.4% | 1035 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1453 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 820 г |
Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6821 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.791 мкг | 3 мкг | 26.4% | 12% | 379 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.858 мг | 15 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
Витамин Н, биотин | 1.084 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4613 г |
Витамин РР, НЭ | 3.813 мг | 20 мг | 19.1% | 8.7% | 525 г |
Ниацин | 2.034 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9268 г |
Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
Натрий, Na | 34.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.2% | 3803 г |
Сера, S | 155.48 мг | 1000 мг | 15.5% | 7% | 643 г |
Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 6.6% | 684 г |
Хлор, Cl | 38.55 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5966 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 3.5% | 1317 г |
Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 25.2% | 180 г |
Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3026 г |
Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.7% | 975 г |
Молибден, Mo | 8.307 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.4% | 843 г |
Никель, Ni | 7.258 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 33.4 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33133 г |
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 65.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6075 г |
Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 6.7% | 674 г |
Цинк, Zn | 1.8204 мг | 12 мг | 15.2% | 6.9% | 659 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
Валин | 0.003 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
Пролин | 0.004 г | ~ | |||
Серин | 0.004 г | ~ | |||
Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.765 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».