Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом

Гречневая крупа ядрица 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 50 г
Морковь (Тушение) 30 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.2% 494 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.2% 2333 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.5% 771 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 15.8% 317 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1.1% 4846 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 9.1% 550 г
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 9.8% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.2% 1593 г
Витамин В4, холин 47.1 мг 500 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 6% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 8.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 21.496 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин Н, биотин 4.459 мкг 50 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 5.0392 мг 20 мг 25.2% 12.6% 397 г
Ниацин 4.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.42 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 882 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4435 г
Кремний, Si 37.457 мг 30 мг 124.9% 62.6% 80 г
Магний, Mg 120.11 мг 400 мг 30% 15% 333 г
Натрий, Na 42.11 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3087 г
Сера, S 136.97 мг 1000 мг 13.7% 6.9% 730 г
Фосфор, P 197.8 мг 800 мг 24.7% 12.4% 404 г
Хлор, Cl 25.62 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 182.9 мкг ~
Ванадий, V 81.42 мкг ~
Железо, Fe 3.585 мг 18 мг 19.9% 10% 502 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1% 4950 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 22.6% 221 г
Литий, Li 2.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.8347 мг 2 мг 41.7% 20.9% 240 г
Медь, Cu 353.47 мкг 1000 мкг 35.3% 17.7% 283 г
Молибден, Mo 17.883 мкг 70 мкг 25.5% 12.8% 391 г
Никель, Ni 5.081 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 10.594 мкг 55 мкг 19.3% 9.7% 519 г
Стронций, Sr 132.47 мкг ~
Титан, Ti 14.31 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11998 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 5.4% 938 г
Цинк, Zn 1.5072 мг 12 мг 12.6% 6.3% 796 г
Цирконий, Zr 15.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.677 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.368 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 199,6 кКал.

  • Порция = 346 гр (690.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».