| Кабачок | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 52 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
Вкусная выпечка на скорую руку из кабачков. Это блюдо можно готовить в любой сезон, поскольку кабачки всегда имеются в продаже, даже зимой. Продуктов уходит минимум, а оладьев выходит довольно много. Они получаются сочными и нежными. Очень советую попробовать!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.8% | 905 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8% | 870 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.1% | 978 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 10.8% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.4% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 76.49 мг | 500 мг | 15.3% | 10.7% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.137 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 5.3% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.09 мг | 15 мг | 20.6% | 14.4% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 6.278 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 5.7% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7943 мг | 20 мг | 14% | 9.8% | 716 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 46.59 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Кремний, Si | 10.849 мг | 30 мг | 36.2% | 25.3% | 277 г |
| Магний, Mg | 30.87 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1296 г |
| Натрий, Na | 539.88 мг | 1300 мг | 41.5% | 29% | 241 г |
| Сера, S | 56.18 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1780 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 17.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 621.79 мг | 2300 мг | 27% | 18.9% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Йод, I | 6.8 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 26.6% | 263 г |
| Литий, Li | 0.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 48.08 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1349 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.903 мкг | 55 мкг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.4696 мг | 12 мг | 3.9% | 2.7% | 2555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».