Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из баклажанов на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из баклажанов на йогурте

Баклажан (Запекание) 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 50 г
Греческий Йогурт 2% [Савушкин Продукт] 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из баклажанов на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.9 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3751 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 11.1% 2000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.9% 8000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.8% 3776 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.4% 952 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 8.5% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.4 мкг 900 мкг 18.7% 41.6% 534 г
бета Каротин 0.993 мг 5 мг 19.9% 44.3% 504 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 3.3% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 10.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 21.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.94 мкг 400 мкг 3.5% 7.8% 2869 г
Витамин C, аскорбиновая 34.75 мг 90 мг 38.6% 86% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 7.1% 3158 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 93.5% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.7786 мг 20 мг 3.9% 8.7% 2569 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.2 мг 2500 мг 9.7% 21.6% 1032 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3505 г
Кремний, Si 25.32 мг 30 мг 84.4% 188% 118 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 8.5% 2609 г
Натрий, Na 234.17 мг 1300 мг 18% 40.1% 555 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6105 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 8.9% 2516 г
Хлор, Cl 385.75 мг 2300 мг 16.8% 37.4% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 21.4% 1038 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 4.7% 4673 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 38.8% 576 г
Литий, Li 56.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 28.5% 779 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 23.4% 957 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 25.8% 862 г
Никель, Ni 2.032 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8501 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29762 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 14% 1582 г
Цинк, Zn 0.3533 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Паштет из баклажанов на йогурте составляет 44,9 кКал.

  • Порция = 255 гр (114.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».