| Форель, все виды | 120 г |
| Батат, картофель сладкий | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Томаты Черри [Globus] | 50 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 30 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Маслины без Косточки [Bonduelle] | 10 г |
| Оливки без Косточки [Bonduelle] | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.3% | 1556 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 21.3% | 535 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.573 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.956 мг | 5 мг | 39.1% | 44.5% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 5.2% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 16.7% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.438 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.101 мкг | 3 мкг | 70% | 79.6% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.7% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 11.9% | 951 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4950 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 6.9% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5522 мг | 20 мг | 7.8% | 8.9% | 1288 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.6% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3755 г |
| Кремний, Si | 6.77 мг | 30 мг | 22.6% | 25.7% | 443 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2602 г |
| Натрий, Na | 79.85 мг | 1300 мг | 6.1% | 6.9% | 1628 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.9% | 1636 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 11.6% | 984 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 4.6% | 2479 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4% | 2874 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3368 мг | 2 мг | 16.8% | 19.1% | 594 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Молибден, Mo | 0.87 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.4% | 8046 г |
| Никель, Ni | 0.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.767 мкг | 55 мкг | 6.8% | 7.7% | 1460 г |
| Фтор, F | 1.08 мкг | 4000 мкг | 370370 г | ||
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.3294 мг | 12 мг | 2.7% | 3.1% | 3643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 37.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.775 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель, запеченная с овощами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».