Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасами

Свинина, корейка мякоть (Запекание) 1200 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 600 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 132 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 2 г
Укроп (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5% 639 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 14.9% 215 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1% 3085 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.439 мг 1.5 мг 29.3% 9.4% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин В4, холин 50.81 мг 500 мг 10.2% 3.3% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 3.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 4.5% 722 г
Витамин В9, фолаты 5.551 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7206 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 8.8% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 1% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Витамин Н, биотин 3.144 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1590 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0477 мг 20 мг 10.2% 3.3% 977 г
Ниацин 1.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.85 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1526 г
Кальций, Ca 139.59 мг 1000 мг 14% 4.5% 716 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 200000 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 1.9% 1673 г
Натрий, Na 208.7 мг 1300 мг 16.1% 5.2% 623 г
Сера, S 169.85 мг 1000 мг 17% 5.4% 589 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 6.8% 474 г
Хлор, Cl 247.82 мг 2300 мг 10.8% 3.5% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 2% 1552 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 15.9% 202 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.3767 мг 2 мг 18.8% 6% 531 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 3.3% 977 г
Молибден, Mo 8.255 мкг 70 мкг 11.8% 3.8% 848 г
Никель, Ni 7.308 мкг ~
Олово, Sn 18.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 1.2% 2719 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 42.39 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9436 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 5.3% 602 г
Цинк, Zn 1.8106 мг 12 мг 15.1% 4.8% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.311 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 1.06 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.72 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.128 г min 16.8 г 6.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасами составляет 312,2 кКал.

  • Порция = 158 гр (493.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».