Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Мандарин 50 г
Яблоко 50 г
Киви 50 г
Груша 50 г
Апельсин 50 г
Йогурт натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3% 7000 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.9% 2704 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.3% 952 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.1% 2631 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 2.1% 9574 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.5% 3922 г
Витамин В9, фолаты 9.062 мкг 400 мкг 2.3% 4.9% 4414 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 48.93 мг 90 мг 54.4% 115.7% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 3% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13624 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 13.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.4358 мг 20 мг 2.2% 4.7% 4589 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.17 мг 2500 мг 8.2% 17.4% 1219 г
Кальций, Ca 44.17 мг 1000 мг 4.4% 9.4% 2264 г
Кремний, Si 5.5 мг 30 мг 18.3% 38.9% 545 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 7.4% 2855 г
Натрий, Na 20.01 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6497 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14881 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 8.5% 2500 г
Хлор, Cl 26 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 8846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.5 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 11.5% 1861 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5515 г
Кобальт, Co 2.317 мкг 10 мкг 23.2% 49.4% 432 г
Литий, Li 4.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 5.1% 4149 г
Медь, Cu 79.83 мкг 1000 мкг 8% 17% 1253 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 13.6% 1563 г
Никель, Ni 5.917 мкг ~
Олово, Sn 2.43 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14785 г
Стронций, Sr 46.35 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10944 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 6.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6260 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 47 кКал.

  • Порция = 300 гр (141 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».