| Свинина, тазобедренная часть | 980 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.4% | 487 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 14.5% | 217 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4448 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3516 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.8 мг | 1.5 мг | 53.3% | 16.7% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 97.15 мг | 500 мг | 19.4% | 6.1% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.813 мг | 5 мг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.487 мг | 2 мг | 24.4% | 7.7% | 411 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.889 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.064 мкг | 3 мкг | 35.5% | 11.1% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 6.385 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4% | 783 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5964 мг | 20 мг | 13% | 4.1% | 770 г |
| Ниацин | 2.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.09 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 27.58 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3626 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4580 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 2.1% | 1527 г |
| Натрий, Na | 91.55 мг | 1300 мг | 7% | 2.2% | 1420 г |
| Сера, S | 225.82 мг | 1000 мг | 22.6% | 7.1% | 443 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 134.57 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.9% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 2.4% | 1288 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.9% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 8.745 мкг | 10 мкг | 87.5% | 27.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Медь, Cu | 114.16 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 3.6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 13.818 мкг | 70 мкг | 19.7% | 6.2% | 507 г |
| Никель, Ni | 11.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.018 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.7% | 1822 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5604 г |
| Хром, Cr | 12.95 мкг | 50 мкг | 25.9% | 8.1% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.1264 мг | 12 мг | 17.7% | 5.6% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинного фарша составляет 318,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».