| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
Смешать яйца и сметану, вылить на слегка смазанную сковороду (оливковым маслом) и припечь немного на слабом огне. Затем выложить сыр, закрутить рулетик и еще немного оставить на сковородке (около 2 минут)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.3% | 439 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.4% | 329 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235 мкг | 900 мкг | 26.1% | 10.6% | 383 г |
| Ретинол | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 144.7 мг | 500 мг | 28.9% | 11.8% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 7.7% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.512 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 11.2% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.36 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.666 мкг | 50 мкг | 23.3% | 9.5% | 429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0047 мг | 20 мг | 10% | 4.1% | 998 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.6 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 340 мг | 1000 мг | 34% | 13.8% | 294 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Натрий, Na | 713.02 мг | 1300 мг | 54.8% | 22.3% | 182 г |
| Сера, S | 200.53 мг | 1000 мг | 20.1% | 8.2% | 499 г |
| Фосфор, P | 337.6 мг | 800 мг | 42.2% | 17.2% | 237 г |
| Хлор, Cl | 99.53 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.8% | 2311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 3.7% | 1100 г |
| Йод, I | 10.98 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Кобальт, Co | 5.849 мкг | 10 мкг | 58.5% | 23.8% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 4.07 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.4% | 1720 г |
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.826 мкг | 55 мкг | 52.4% | 21.3% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11782 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.1453 мг | 12 мг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.586 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.424 г | ~ | |||
| Серин | 1.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 338.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.22 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.802 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.498 г | min 16.8 г | 32.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.625 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.303 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.306 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.218 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный блинчик составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».