| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.5% | 2235 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 24.2% | 690 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.4 мкг | 900 мкг | 18% | 30.1% | 554 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 33.2% | 503 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 289.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.309 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.5% | 1580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 21.4% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 4.5% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 48.7% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6036 мг | 20 мг | 3% | 5% | 3313 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.11 мг | 2500 мг | 13.4% | 22.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.7% | 1907 г |
| Кремний, Si | 24.946 мг | 30 мг | 83.2% | 138.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 12.4% | 1361 г |
| Натрий, Na | 294.1 мг | 1300 мг | 22.6% | 37.7% | 442 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.5% | 2213 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 11.2% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 270.67 мг | 2300 мг | 11.8% | 19.7% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 13.2% | 1260 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.773 мкг | 10 мкг | 27.7% | 46.2% | 361 г |
| Литий, Li | 0.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 23.9% | 699 г |
| Медь, Cu | 142.58 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 23.9% | 701 г |
| Молибден, Mo | 7.394 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.7% | 947 г |
| Никель, Ni | 7.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.884 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18408 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 8.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.6668 мг | 12 мг | 5.6% | 9.3% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста в мультиварке составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».