Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 50 г
Арахис 100 г
Шоколад горький 50 г
Какао-порошок 20 г
Мед пчелиный 75 г
Апельсиновый сок, необработанный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.3 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.1% 639 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 8.9% 293 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 4.8% 538 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 7.7% 339 г
Вода 20.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 11142 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
альфа Каротин 0.755 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 21.258 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.512 мг 1.5 мг 34.1% 8.9% 293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 1.6% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 4.5% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 4.3% 612 г
Витамин В9, фолаты 73.931 мкг 400 мкг 18.5% 4.8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.862 мг 15 мг 39.1% 10.2% 256 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.733 мкг 50 мкг 21.5% 5.6% 466 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.5231 мг 20 мг 32.6% 8.5% 307 г
Ниацин 3.429 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.73 мг 2500 мг 16% 4.2% 624 г
Кальций, Ca 84.79 мг 1000 мг 8.5% 2.2% 1179 г
Кремний, Si 11.069 мг 30 мг 36.9% 9.6% 271 г
Магний, Mg 135.38 мг 400 мг 33.8% 8.8% 295 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 1% 2580 г
Сера, S 74.87 мг 1000 мг 7.5% 2% 1336 г
Фосфор, P 271.8 мг 800 мг 34% 8.8% 294 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.9 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 31.96 мкг ~
Железо, Fe 3.856 мг 18 мг 21.4% 5.6% 467 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4213 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 8.9% 291 г
Литий, Li 2.264 мкг ~
Марганец, Mn 2.1113 мг 2 мг 105.6% 27.5% 95 г
Медь, Cu 684.34 мкг 1000 мкг 68.4% 17.8% 146 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 2% 1316 г
Никель, Ni 19.327 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 19.503 мкг 55 мкг 35.5% 9.2% 282 г
Стронций, Sr 28.58 мкг ~
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 55.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7211 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Цинк, Zn 2.4481 мг 12 мг 20.4% 5.3% 490 г
Цирконий, Zr 29.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.76 г ~
Аргинин* 0.948 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.912 г ~
Заменимые аминокислоты 3.887 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.867 г ~
14:0 Миристиновая 0.341 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.176 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.902 г min 16.8 г 29.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.834 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.823 г от 11.2 до 20.6 г 60.9% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.765 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 384,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».