| Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) | 550 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 25 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 40 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Травы итальянские [Сырье и приправы] | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.5 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 6.8% | 452 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 6.1% | 505 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 5.3% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 12.4% | 250 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 74.95 мг | 500 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 7.7% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 7% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 441.214 мкг | 400 мкг | 110.3% | 34.1% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 1.4% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 1.8% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4558 мг | 20 мг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 785.41 мг | 2500 мг | 31.4% | 9.7% | 318 г |
| Кальций, Ca | 187.34 мг | 1000 мг | 18.7% | 5.8% | 534 г |
| Кремний, Si | 72.286 мг | 30 мг | 241% | 74.5% | 42 г |
| Магний, Mg | 112.2 мг | 400 мг | 28.1% | 8.7% | 357 г |
| Натрий, Na | 57.49 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2261 г |
| Сера, S | 162.1 мг | 1000 мг | 16.2% | 5% | 617 г |
| Фосфор, P | 372.9 мг | 800 мг | 46.6% | 14.4% | 215 г |
| Хлор, Cl | 39.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 424.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.732 мг | 18 мг | 15.2% | 4.7% | 659 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 7.464 мкг | 10 мкг | 74.6% | 23.1% | 134 г |
| Марганец, Mn | 1.7723 мг | 2 мг | 88.6% | 27.4% | 113 г |
| Медь, Cu | 669.11 мкг | 1000 мкг | 66.9% | 20.7% | 149 г |
| Молибден, Mo | 47.414 мкг | 70 мкг | 67.7% | 20.9% | 148 г |
| Никель, Ni | 162.171 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.664 мкг | 55 мкг | 43% | 13.3% | 232 г |
| Титан, Ti | 179.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56022 г |
| Цинк, Zn | 2.5075 мг | 12 мг | 20.9% | 6.5% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 18.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.972 г | min 16.8 г | 29.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус мой рецепт составляет 323,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».