Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Кунжут 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 112 г
Сахар песок 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 521.5 ккал 1684 ккал 31% 5.9% 323 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 2.9% 655 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 10.7% 179 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 4.3% 450 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.4% 571 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 1.8% 1073 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.557 мг 1.5 мг 37.1% 7.1% 269 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 1.9% 1023 г
Витамин В4, холин 13.18 мг 500 мг 2.6% 0.5% 3794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 0.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 40.506 мкг 400 мкг 10.1% 1.9% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 1.6% 1213 г
Витамин Н, биотин 0.802 мкг 50 мкг 1.6% 0.3% 6234 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.085 мг 20 мг 30.4% 5.8% 329 г
Ниацин 2.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.94 мг 2500 мг 16.2% 3.1% 617 г
Кальций, Ca 706.03 мг 1000 мг 70.6% 13.5% 142 г
Кремний, Si 83.966 мг 30 мг 279.9% 53.7% 36 г
Магний, Mg 241.95 мг 400 мг 60.5% 11.6% 165 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 0.7% 2949 г
Сера, S 72.21 мг 1000 мг 7.2% 1.4% 1385 г
Фосфор, P 476.7 мг 800 мг 59.6% 11.4% 168 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 7.529 мг 18 мг 41.8% 8% 239 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5000 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 1.6% 1185 г
Литий, Li 32.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.6095 мг 2 мг 30.5% 5.8% 328 г
Медь, Cu 615.41 мкг 1000 мкг 61.5% 11.8% 162 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 1.7% 1106 г
Никель, Ni 80.169 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 14.645 мкг 55 мкг 26.6% 5.1% 376 г
Стронций, Sr 7.17 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 1.62 мкг 4000 мкг 246914 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 0.9% 2041 г
Цинк, Zn 4.3413 мг 12 мг 36.2% 6.9% 276 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.266 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 5.436 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.676 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 88.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.473 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.306 г ~
14:0 Миристиновая 0.991 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.888 г ~
18:0 Стеариновая 1.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.619 г min 16.8 г 69.2% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.589 г от 11.2 до 20.6 г 76.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 521,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».