Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с овощами

Треска 200 г
Спаржа 100 г
Тыква 100 г
Пекинская капуста 100 г
Морковь 40 г
Руккола [Перекресток] 30 г
Шпинат 30 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 3 г
Свёкла Сырая [Пятерочка] 70 г
Семя Льна [Василева Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.2% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.7% 1750 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 33.8% 451 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.143 мкг ~
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 36.7% 416 г
Лютеин + Зеаксантин 6.877 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 7.5% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 6.9% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 28.383 мкг 400 мкг 7.1% 10.8% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 23.3% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 18.3% 832 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.1% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 7.6% 2000 г
Витамин Н, биотин 2.961 мкг 50 мкг 5.9% 9% 1689 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 43% 355 г
Витамин РР, НЭ 2.1541 мг 20 мг 10.8% 16.5% 928 г
Ниацин 0.957 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.56 мг 2500 мг 9.4% 14.3% 1061 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2851 г
Кремний, Si 21.971 мг 30 мг 73.2% 111.6% 137 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 8.5% 1775 г
Натрий, Na 20.19 мг 1300 мг 1.6% 2.4% 6439 г
Сера, S 67.09 мг 1000 мг 6.7% 10.2% 1491 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 16.5% 928 г
Хлор, Cl 78.4 мг 2300 мг 3.4% 5.2% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 9% 1703 г
Йод, I 41.94 мкг 150 мкг 28% 42.7% 358 г
Кобальт, Co 9.166 мкг 10 мкг 91.7% 139.8% 109 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 10.7% 1438 г
Медь, Cu 123.69 мкг 1000 мкг 12.4% 18.9% 808 г
Молибден, Mo 3.275 мкг 70 мкг 4.7% 7.2% 2137 г
Никель, Ni 3.699 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 7.217 мкг 55 мкг 13.1% 20% 762 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 233.72 мкг 4000 мкг 5.8% 8.8% 1711 г
Хром, Cr 16.38 мкг 50 мкг 32.8% 50% 305 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 6.6% 2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Треска с овощами составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».