Мой здоровый рацион

Рецепт Мини штолен от Юлии микулиц вкусно, запис по шаг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини штолен от Юлии микулиц вкусно, запис по шаг

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 80 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Творог 9% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 70 г
Клюква сушеная, подслащенная 70 г
Цукаты 50 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Сок апельсиновый 20 г
Корица, молотая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахарная пудра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини штолен от Юлии микулиц вкусно, запис по шаг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371.4 ккал 1684 ккал 22.1% 6% 453 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.5% 1070 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 6.9% 392 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 6.7% 406 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.8% 714 г
Вода 23.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 3.2% 847 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 2.037 мкг ~
Ликопин 0.198 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.5% 1856 г
Витамин В4, холин 29.38 мг 500 мг 5.9% 1.6% 1702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.596 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3775 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 1.6% 1699 г
гамма Токоферол 0.154 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.556 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3213 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.7904 мг 20 мг 9% 2.4% 1117 г
Ниацин 0.45 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.12 мг 2500 мг 6% 1.6% 1665 г
Кальций, Ca 158.65 мг 1000 мг 15.9% 4.3% 630 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 1.1% 2568 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 1% 2757 г
Натрий, Na 123.95 мг 1300 мг 9.5% 2.6% 1049 г
Сера, S 59.62 мг 1000 мг 6% 1.6% 1677 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 7.1% 377 г
Хлор, Cl 35.09 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.29 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 1.4% 1969 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Кобальт, Co 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 1.8% 1495 г
Марганец, Mn 0.4444 мг 2 мг 22.2% 6% 450 г
Медь, Cu 79.5 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1258 г
Молибден, Mo 5.087 мкг 70 мкг 7.3% 2% 1376 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 7.209 мкг 55 мкг 13.1% 3.5% 763 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.3754 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.545 г ~
6:0 Капроновая 0.121 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 0.352 г ~
14:0 Миристиновая 1.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.434 г min 16.8 г 26.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мини штолен от Юлии микулиц вкусно, запис по шаг составляет 371,4 кКал.

  • Порция = 35 гр (130 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок