| Печень куриная | 500 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 180 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Гречневая мука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16.2% | 384 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3492 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9626.2 мкг | 900 мкг | 1069.6% | 663.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.625 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.441 мг | 1.5 мг | 29.4% | 18.2% | 340 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.799 мг | 1.8 мг | 99.9% | 62% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 204.75 мг | 500 мг | 41% | 25.5% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.316 мг | 5 мг | 106.3% | 66% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 23.5% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.249 мкг | 400 мкг | 48.6% | 30.2% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.441 мкг | 3 мкг | 448% | 278.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 14% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.2% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 4.147 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.2% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8278 мг | 20 мг | 59.1% | 36.7% | 169 г |
| Ниацин | 8.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.19 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 61.36 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.8% | 1630 г |
| Магний, Mg | 27.84 мг | 400 мг | 7% | 4.3% | 1437 г |
| Натрий, Na | 355.73 мг | 1300 мг | 27.4% | 17% | 365 г |
| Сера, S | 200.83 мг | 1000 мг | 20.1% | 12.5% | 498 г |
| Фосфор, P | 284.5 мг | 800 мг | 35.6% | 22.1% | 281 г |
| Хлор, Cl | 437.96 мг | 2300 мг | 19% | 11.8% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.616 мг | 18 мг | 81.2% | 50.4% | 123 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.4% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 13.904 мкг | 10 мкг | 139% | 86.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 326.75 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 20.3% | 306 г |
| Молибден, Mo | 49.425 мкг | 70 мкг | 70.6% | 43.8% | 142 г |
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.363 мкг | 55 мкг | 89.8% | 55.7% | 111 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27491 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 5.5677 мг | 12 мг | 46.4% | 28.8% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.922 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные печеночные составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».