| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.4% | 905 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.1% | 331 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 10.8% | 369 г |
| бета Каротин | 1.465 мг | 5 мг | 29.3% | 11.7% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 4.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.584 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3182 мг | 20 мг | 16.6% | 6.6% | 603 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.71 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.3% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4690 г |
| Кремний, Si | 3.365 мг | 30 мг | 11.2% | 4.5% | 892 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1547 г |
| Натрий, Na | 302.52 мг | 1300 мг | 23.3% | 9.3% | 430 г |
| Сера, S | 117.63 мг | 1000 мг | 11.8% | 4.7% | 850 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 7.5% | 530 г |
| Хлор, Cl | 455.39 мг | 2300 мг | 19.8% | 7.9% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 4.944 мкг | 10 мкг | 49.4% | 19.7% | 202 г |
| Литий, Li | 0.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Медь, Cu | 129.39 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.2% | 773 г |
| Молибден, Mo | 12.469 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.1% | 561 г |
| Никель, Ni | 10.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.764 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.6% | 708 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.02 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4705 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Цинк, Zn | 1.2292 мг | 12 мг | 10.2% | 4.1% | 976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.099 г | min 16.8 г | 42.3% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.713 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 250,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».