Мой здоровый рацион

Рецепт Розочки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Розочки из индейки

Индейка, бедро, только мясо 350 г
Шампиньоны 60 г
Лук репчатый 40 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Сметана 10% жирности 40 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Розочки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.7% 580 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.8% 1514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.2% 1667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 4.7% 2184 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 7.331 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.7% 2762 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 414.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 14.8% 695 г
Витамин В4, холин 50.51 мг 500 мг 10.1% 10.4% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 1.05 мг 5 мг 21% 21.6% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 17% 606 г
Витамин В9, фолаты 14.645 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2731 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 41.5% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 15.6% 656 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 3.1% 3322 г
Витамин D3, холекальциферол 0.257 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3876 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 4.3% 2389 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 22.7% 453 г
Витамин РР, НЭ 4.2482 мг 20 мг 21.2% 21.8% 471 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 3.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.87 мг 2500 мг 13% 13.4% 772 г
Кальций, Ca 52.34 мг 1000 мг 5.2% 5.3% 1911 г
Кремний, Si 20.229 мг 30 мг 67.4% 69.3% 148 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 6% 1731 г
Натрий, Na 97.65 мг 1300 мг 7.5% 7.7% 1331 г
Сера, S 132.18 мг 1000 мг 13.2% 13.6% 757 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 18.7% 549 г
Хлор, Cl 89.55 мг 2300 мг 3.9% 4% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1607 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2582 г
Кобальт, Co 2.73 мкг 10 мкг 27.3% 28.1% 366 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2096 г
Медь, Cu 128.26 мкг 1000 мкг 12.8% 13.2% 780 г
Молибден, Mo 1.877 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3729 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 14.252 мкг 55 мкг 25.9% 26.6% 386 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 4.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98765 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 3.1% 3333 г
Цинк, Zn 1.9256 мг 12 мг 16% 16.4% 623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.672 г ~
Аспарагиновая кислота 1.098 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.287 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Розочки из индейки составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 341 гр (331.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок