Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо под сыром со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо под сыром со сметаной

Индейка, бедро, только мясо 140 г
Сметана 10% жирности 30 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо под сыром со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 17.9% 429 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.5% 903 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.4% 623 г
Витамин В4, холин 65.16 мг 500 мг 13% 10% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 16.2% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 14.5% 531 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12034 г
Витамин В12, кобаламин 1.829 мкг 3 мкг 61% 46.8% 164 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.5% 2227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.378 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7177 г
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2547 мг 20 мг 26.3% 20.2% 381 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 4.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.78 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1079 г
Кальций, Ca 70.32 мг 1000 мг 7% 5.4% 1422 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Натрий, Na 150 мг 1300 мг 11.5% 8.8% 867 г
Сера, S 176.89 мг 1000 мг 17.7% 13.6% 565 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 17.1% 449 г
Хлор, Cl 143.59 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1580 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10274 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Медь, Cu 70.43 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1420 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8631 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 16.335 мкг 55 мкг 29.7% 22.8% 337 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 144928 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 2.5811 мг 12 мг 21.5% 16.5% 465 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.992 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.29 г ~
Лизин 1.607 г ~
Метионин 0.435 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.472 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мясо под сыром со сметаной составляет 130,3 кКал.

  • Порция = 185 гр (241.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок