| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.7% | 349 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.8% | 2980 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 95.52 мг | 500 мг | 19.1% | 15.8% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 23.5% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 29.6% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.862 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.2% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 1.829 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2734 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0741 мг | 20 мг | 35.4% | 29.2% | 283 г |
| Ниацин | 9.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.95 мг | 2500 мг | 11% | 9.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7107 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 10563 г |
| Магний, Mg | 77.6 мг | 400 мг | 19.4% | 16% | 515 г |
| Натрий, Na | 84.28 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.4% | 1542 г |
| Сера, S | 212.24 мг | 1000 мг | 21.2% | 17.5% | 471 г |
| Фосфор, P | 171.7 мг | 800 мг | 21.5% | 17.7% | 466 г |
| Хлор, Cl | 126.38 мг | 2300 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 7.4% | 1108 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.9% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 8.724 мкг | 10 мкг | 87.2% | 71.9% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Медь, Cu | 85.59 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.1% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.8% | 700 г |
| Селен, Se | 22.586 мкг | 55 мкг | 41.1% | 33.9% | 244 г |
| Фтор, F | 118.05 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.5% | 3388 г |
| Хром, Cr | 22.05 мкг | 50 мкг | 44.1% | 36.4% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.2784 мг | 12 мг | 10.7% | 8.8% | 939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.637 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 2.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.812 г | ~ | |||
| Треонин | 1.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.951 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты рубленные составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».