| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 8.3% | 894 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 421.3 мкг | 900 мкг | 46.8% | 34.7% | 214 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.484 мг | 5 мг | 49.7% | 36.8% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.164 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.333 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.3% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 9.7% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.077 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2407 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.479 мг | 20 мг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.62 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5316 г |
| Кремний, Si | 20.621 мг | 30 мг | 68.7% | 50.9% | 145 г |
| Магний, Mg | 51.82 мг | 400 мг | 13% | 9.6% | 772 г |
| Натрий, Na | 319.39 мг | 1300 мг | 24.6% | 18.2% | 407 г |
| Сера, S | 72.44 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 9.9% | 749 г |
| Хлор, Cl | 463.28 мг | 2300 мг | 20.1% | 14.9% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.517 мг | 18 мг | 14% | 10.4% | 715 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 4.791 мкг | 10 мкг | 47.9% | 35.5% | 209 г |
| Литий, Li | 1.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 13.6% | 547 г |
| Медь, Cu | 178.84 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 13.3% | 559 г |
| Молибден, Mo | 13.594 мкг | 70 мкг | 19.4% | 14.4% | 515 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.419 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.7% | 857 г |
| Стронций, Sr | 59.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.5621 мг | 12 мг | 13% | 9.6% | 768 г |
| Цирконий, Zr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с желудками составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».