Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Картофель отварной по 1-206 200 г
Лапша китайская, чоу мейн 35 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.5 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1076 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.6% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.7% 949 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.5% 1165 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 1.782 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 8.8% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 3.1% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 9.3% 690 г
Витамин В9, фолаты 30.618 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 7.5% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1% 6726 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.042 мг 20 мг 15.2% 9.7% 657 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 1.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.51 мг 2500 мг 17.1% 10.9% 585 г
Кальций, Ca 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8591 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Натрий, Na 192.25 мг 1300 мг 14.8% 9.5% 676 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1536 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 6.8% 946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 5.7% 1129 г
Медь, Cu 143.05 мкг 1000 мкг 14.3% 9.1% 699 г
Селен, Se 10.013 мкг 55 мкг 18.2% 11.6% 549 г
Цинк, Zn 0.6733 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.31 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.493 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 156,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».