Мой здоровый рацион

Рецепт Торт стевия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт стевия

Пшеничная мука, высшего сорта 2.5 Стакан 200 мл
Яйцо куриное 3 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Стевия [NovaSweet] 110 г
Мед пчелиный 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 30% жирности 700 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт стевия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 13% 264 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.2% 1090 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4380 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 7% 491 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Витамин В4, холин 100.02 мг 500 мг 20% 6.9% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.51 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 1.7% 1958 г
Витамин Н, биотин 4.331 мкг 50 мкг 8.7% 3% 1154 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.3289 мг 20 мг 6.6% 2.3% 1505 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.02 мг 2500 мг 3.7% 1.3% 2717 г
Кальций, Ca 53.51 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1% 3304 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 0.7% 4739 г
Натрий, Na 75.67 мг 1300 мг 5.8% 2% 1718 г
Сера, S 46.16 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2166 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 3% 1125 г
Хлор, Cl 51.3 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.4% 2500 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2534 г
Кобальт, Co 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 5.4% 638 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1480 г
Медь, Cu 43.47 мкг 1000 мкг 4.3% 1.5% 2300 г
Молибден, Mo 5.91 мкг 70 мкг 8.4% 2.9% 1184 г
Никель, Ni 0.499 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 4.794 мкг 55 мкг 8.7% 3% 1147 г
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19102 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.499 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.691 г ~
6:0 Капроновая 0.384 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.404 г ~
12:0 Лауриновая 0.443 г ~
14:0 Миристиновая 2.812 г ~
15:0 Пентадекановая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 2.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.509 г min 16.8 г 38.7% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.313 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.604 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.26 г ~

Энергетическая ценность Торт стевия составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».