Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог без муки

Эритрит [Polezzno] 120 г
Грецкий орех 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 7 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 160 г
Миндаль 25 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.8 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.5% 768 г
Жиры 35.9 г 56 г 64.1% 17% 156 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.4% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.9% 909 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4805 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.5 мкг 900 мкг 25.5% 6.8% 392 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 3.8% 700 г
Витамин В4, холин 112.55 мг 500 мг 22.5% 6% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 4.2% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.2% 820 г
Витамин В9, фолаты 21.361 мкг 400 мкг 5.3% 1.4% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 1.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 3.1% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.759 мг 15 мг 11.7% 3.1% 853 г
Витамин Н, биотин 8.992 мкг 50 мкг 18% 4.8% 556 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7924 мг 20 мг 14% 3.7% 716 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.41 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1150 г
Кальций, Ca 56.09 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1783 г
Кремний, Si 14.713 мг 30 мг 49% 13% 204 г
Магний, Mg 46.43 мг 400 мг 11.6% 3.1% 862 г
Натрий, Na 60.71 мг 1300 мг 4.7% 1.2% 2141 г
Сера, S 102.08 мг 1000 мг 10.2% 2.7% 980 г
Фосфор, P 185.2 мг 800 мг 23.2% 6.2% 432 г
Хлор, Cl 73.86 мг 2300 мг 3.2% 0.8% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 8.84 мкг ~
Железо, Fe 2.078 мг 18 мг 11.5% 3.1% 866 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 1.4% 1866 г
Кобальт, Co 6.253 мкг 10 мкг 62.5% 16.6% 160 г
Литий, Li 1.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.5737 мг 2 мг 28.7% 7.6% 349 г
Медь, Cu 239.39 мкг 1000 мкг 23.9% 6.3% 418 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 2% 1306 г
Никель, Ni 45.421 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 13.682 мкг 55 мкг 24.9% 6.6% 402 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 3.35 мкг ~
Фтор, F 181.87 мкг 4000 мкг 4.5% 1.2% 2199 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.1% 2326 г
Цинк, Zn 1.2535 мг 12 мг 10.4% 2.8% 957 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.427 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.582 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.731 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.369 г ~
12:0 Лауриновая 0.473 г ~
14:0 Миристиновая 1.666 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.761 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 2.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.539 г min 16.8 г 68.7% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.164 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.779 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.259 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.254 г от 11.2 до 20.6 г 91.6% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.609 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пирог без муки составляет 376,8 кКал.

  • Порция = 137 гр (516.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов