Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 200 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10% 916 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.8% 778 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 13.7% 673 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 12.8% 717 г
Витамин В4, холин 131.94 мг 500 мг 26.4% 24.2% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 13.7% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 3.2 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
Витамин D, кальциферол 1.157 мкг 10 мкг 11.6% 10.6% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 20.4% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8514 мг 20 мг 9.3% 8.5% 1080 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.03 мг 2500 мг 3.2% 2.9% 3124 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 3% 3054 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5764 г
Натрий, Na 214.82 мг 1300 мг 16.5% 15.1% 605 г
Сера, S 97.21 мг 1000 мг 9.7% 8.9% 1029 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 12.7% 727 г
Хлор, Cl 302.32 мг 2300 мг 13.1% 12% 761 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 7.3% 1251 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 6% 1537 г
Кобальт, Co 5.768 мкг 10 мкг 57.7% 52.9% 173 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11429 г
Медь, Cu 48.4 мкг 1000 мкг 4.8% 4.4% 2066 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1832 г
Селен, Se 16.492 мкг 55 мкг 30% 27.5% 333 г
Фтор, F 31.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12723 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2183 г
Цинк, Zn 0.6364 мг 12 мг 5.3% 4.9% 1886 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.613 г min 16.8 г 15.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».