| Свинина, вырезка (Жарка порционным панированнымкуском) | 427 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.5% | 344 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.4% | 767 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 121.54 мг | 500 мг | 24.3% | 13.8% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 8.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 10.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.003 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1665 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1339 мг | 20 мг | 35.7% | 20.3% | 280 г |
| Ниацин | 2.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.99 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Кальций, Ca | 19.98 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5005 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9740 г |
| Магний, Mg | 42.99 мг | 400 мг | 10.7% | 6.1% | 930 г |
| Натрий, Na | 263.47 мг | 1300 мг | 20.3% | 11.5% | 493 г |
| Сера, S | 272 мг | 1000 мг | 27.2% | 15.4% | 368 г |
| Фосфор, P | 243.8 мг | 800 мг | 30.5% | 17.3% | 328 г |
| Хлор, Cl | 382.85 мг | 2300 мг | 16.6% | 9.4% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.177 мг | 18 мг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Йод, I | 10.16 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Кобальт, Co | 10.369 мкг | 10 мкг | 103.7% | 58.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 2.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 128.78 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.3% | 777 г |
| Молибден, Mo | 16.605 мкг | 70 мкг | 23.7% | 13.5% | 422 г |
| Никель, Ni | 13.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.94 мкг | 55 мкг | 9% | 5.1% | 1113 г |
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4683 г |
| Хром, Cr | 15.51 мкг | 50 мкг | 31% | 17.6% | 322 г |
| Цинк, Zn | 2.4835 мг | 12 мг | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонат составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».