| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Говядина, вырезка | 660 г |
| Ким-Чи из Пекинской Капусты [Домашние Соленья] | 519 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 75 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 14% | 450 г |
| бета Каротин | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 15.1% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 48.12 мг | 500 мг | 9.6% | 6% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.8% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.766 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.98 мкг | 3 мкг | 66% | 41.6% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 2.523 мкг | 50 мкг | 5% | 3.1% | 1982 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.957 мг | 20 мг | 19.8% | 12.5% | 505 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.47 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6464 г |
| Кремний, Si | 3.35 мг | 30 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 3.8% | 1653 г |
| Натрий, Na | 39.26 мг | 1300 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Сера, S | 163.65 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.3% | 611 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 12.2% | 517 г |
| Хлор, Cl | 49.77 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 6.5% | 970 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 5.67 мкг | 10 мкг | 56.7% | 35.7% | 176 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2424 г |
| Медь, Cu | 142.69 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Молибден, Mo | 9.976 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9% | 702 г |
| Никель, Ni | 6.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57895 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.35 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5529 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Цинк, Zn | 2.3229 мг | 12 мг | 19.4% | 12.2% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чим-чи с говчдиной составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».