Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 6 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Кабачок (Тушение) 200 г
Укроп 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Базилик, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.8% 844 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.9% 700 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.4 мкг 900 мкг 23.7% 19.7% 422 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 1.846 мкг ~
бета Каротин 0.494 мг 5 мг 9.9% 8.2% 1012 г
бета Криптоксантин 0.392 мкг ~
Ликопин 6.422 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.791 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 13% 641 г
Витамин В4, холин 123.03 мг 500 мг 24.6% 20.5% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 12.1% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.636 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2733 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 10.5% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 12.17 мг 90 мг 13.5% 11.2% 740 г
Витамин D, кальциферол 1.103 мкг 10 мкг 11% 9.2% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2259 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 10.247 мкг 50 мкг 20.5% 17.1% 488 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 25.1% 332 г
Витамин РР, НЭ 2.7318 мг 20 мг 13.7% 11.4% 732 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.69 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 989 г
Кальций, Ca 159.49 мг 1000 мг 15.9% 13.2% 627 г
Кремний, Si 9.518 мг 30 мг 31.7% 26.4% 315 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 6% 1392 г
Натрий, Na 139.49 мг 1300 мг 10.7% 8.9% 932 г
Сера, S 113.95 мг 1000 мг 11.4% 9.5% 878 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 16.2% 514 г
Хлор, Cl 191.13 мг 2300 мг 8.3% 6.9% 1203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 3.095 мг 18 мг 17.2% 14.3% 582 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 4.9% 1699 г
Кобальт, Co 6.398 мкг 10 мкг 64% 53.3% 156 г
Литий, Li 2.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.3325 мг 2 мг 16.6% 13.8% 602 г
Медь, Cu 122.56 мкг 1000 мкг 12.3% 10.2% 816 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1552 г
Никель, Ni 2.011 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 15.719 мкг 55 мкг 28.6% 23.8% 350 г
Стронций, Sr 6.54 мкг ~
Фтор, F 31.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12662 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 7.2% 1149 г
Цинк, Zn 1.1276 мг 12 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 1.163 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.725 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.959 г min 16.8 г 17.6% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,1 кКал.

  • Порция = 306 гр (367.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».