Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное медальоны 09.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное медальоны 09.01.23

Куриная грудка (филе) (Жарка) 393 г
Соевый соус 15 г
Горчица [Махеевъ] 10 г
Подсолнечное масло Душистый чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное медальоны 09.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 28.1% 258 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.2% 3372 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 1.677 мг 5 мг 33.5% 24.3% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 26.7% 271 г
Витамин В9, фолаты 4.994 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8010 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.4% 4934 г
Витамин РР, НЭ 8.659 мг 20 мг 43.3% 31.4% 231 г
Ниацин 12.116 мг ~
Бетаин 1.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.4 мг 2500 мг 12.9% 9.3% 773 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11274 г
Магний, Mg 92.5 мг 400 мг 23.1% 16.7% 432 г
Натрий, Na 337.76 мг 1300 мг 26% 18.8% 385 г
Сера, S 278.02 мг 1000 мг 27.8% 20.1% 360 г
Фосфор, P 182.7 мг 800 мг 22.8% 16.5% 438 г
Хлор, Cl 77.44 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 6.8% 1068 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Кобальт, Co 10.361 мкг 10 мкг 103.6% 75.1% 97 г
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2797 г
Медь, Cu 98.4 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1016 г
Молибден, Mo 11.062 мкг 70 мкг 15.8% 11.4% 633 г
Селен, Se 22.348 мкг 55 мкг 40.6% 29.4% 246 г
Фтор, F 130.74 мкг 4000 мкг 3.3% 2.4% 3060 г
Хром, Cr 25.14 мкг 50 мкг 50.3% 36.4% 199 г
Цинк, Zn 1.608 мг 12 мг 13.4% 9.7% 746 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.432 г ~
Валин 1.737 г ~
Гистидин* 1.755 г ~
Изолейцин 1.511 г ~
Лейцин 2.647 г ~
Лизин 3.513 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 1.151 г ~
Треонин 1.482 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.735 г ~
Аспарагиновая кислота 2.603 г ~
Гидроксипролин 0.278 г ~
Глицин 1.232 г ~
Глутаминовая кислота 3.824 г ~
Пролин 1.361 г ~
Серин 1.356 г ~
Тирозин 1.203 г ~
Цистеин 0.575 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное медальоны 09.01.23 составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».