Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты паровые с нг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты паровые с нг

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 30 г
Свинина, вырезка (На пару) 30 г
Лук репчатый (На пару) 8 г
Чеснок (На пару) 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 35 г
Овсяные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты паровые с нг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.5% 437 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.1% 836 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5.8% 1176 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 16.822 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.542 мг 1.5 мг 36.1% 24.4% 277 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.5% 714 г
Витамин В4, холин 123.75 мг 500 мг 24.8% 16.8% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 13% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 13.3% 508 г
Витамин В9, фолаты 12.425 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 20.6% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3043 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.632 мкг 50 мкг 15.3% 10.4% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8367 мг 20 мг 19.2% 13% 521 г
Ниацин 0.833 мг ~
Бетаин 5.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.92 мг 2500 мг 11.8% 8% 848 г
Кальций, Ca 36.81 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2717 г
Кремний, Si 0.413 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7264 г
Магний, Mg 41.54 мг 400 мг 10.4% 7% 963 г
Натрий, Na 71.98 мг 1300 мг 5.5% 3.7% 1806 г
Сера, S 200.57 мг 1000 мг 20.1% 13.6% 499 г
Фосфор, P 258.1 мг 800 мг 32.3% 21.9% 310 г
Хлор, Cl 65.7 мг 2300 мг 2.9% 2% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 9% 750 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2239 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 40.6% 167 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.5785 мг 2 мг 28.9% 19.6% 346 г
Медь, Cu 128.33 мкг 1000 мкг 12.8% 8.7% 779 г
Молибден, Mo 5.708 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 1226 г
Никель, Ni 3.635 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 21.96 мкг 55 мкг 39.9% 27% 250 г
Фтор, F 37.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10554 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 7.6% 894 г
Цинк, Zn 2.5131 мг 12 мг 20.9% 14.1% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.897 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.639 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.072 г min 16.8 г 12.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.674 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Котлеты паровые с нг составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».