Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 50 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез Московский Провансаль [Я Люблю Готовить] 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.7% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 8.1% 1139 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.3% 4032 г
бета Криптоксантин 3.968 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10.9% 845 г
Витамин В4, холин 117.19 мг 500 мг 23.4% 21.7% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 10.5% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 18.353 мкг 400 мкг 4.6% 4.3% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 13.6% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 8.1% 1145 г
Витамин D3, холекальциферол 0.873 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.194 мг 20 мг 1% 0.9% 10309 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.29 мг 2500 мг 5% 4.6% 1995 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3605 г
Кремний, Si 1.925 мг 30 мг 6.4% 5.9% 1558 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7233 г
Натрий, Na 360.4 мг 1300 мг 27.7% 25.6% 361 г
Сера, S 60.65 мг 1000 мг 6.1% 5.6% 1649 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 9.6% 965 г
Хлор, Cl 489.78 мг 2300 мг 21.3% 19.7% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2594 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 18.9% 489 г
Литий, Li 6.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 3.1% 2920 г
Медь, Cu 41.93 мкг 1000 мкг 4.2% 3.9% 2385 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 3.3% 2756 г
Никель, Ni 3.393 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 12.368 мкг 55 мкг 22.5% 20.8% 445 г
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40984 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.5534 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2168 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 108 кКал.

  • Порция = 252 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».