| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 197 г |
| Морковь (Тушение) | 179 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 109 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.4% | 2303 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.1% | 700 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.6% | 588 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.1 мкг | 900 мкг | 56.3% | 31.8% | 177 г |
| бета Каротин | 3.045 мг | 5 мг | 60.9% | 34.4% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 14.41 мг | 500 мг | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.807 мг | 15 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3349 мг | 20 мг | 6.7% | 3.8% | 1498 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.24 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 1980 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3987 г |
| Кремний, Si | 6.877 мг | 30 мг | 22.9% | 13% | 436 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 13859 г |
| Сера, S | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 8.4% | 676 г |
| Хлор, Cl | 20.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.744 мкг | 10 мкг | 17.4% | 9.8% | 573 г |
| Литий, Li | 1.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 7.9% | 722 г |
| Медь, Cu | 116.51 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.6% | 858 г |
| Молибден, Mo | 9.404 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Никель, Ni | 7.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.441 мкг | 55 мкг | 19% | 10.7% | 527 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.59 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 4903 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.503 мг | 12 мг | 4.2% | 2.4% | 2386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | min 16.8 г | 11% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.2% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из перловки составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».