| Скумбрия атлантическая | 685 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.4% | 398 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.3% | 400 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3470 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.2% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 10.5% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 69.03 мг | 500 мг | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% | 8.9% | 554 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 21% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.558 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.744 мкг | 3 мкг | 424.8% | 209.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.098 мкг | 10 мкг | 171% | 84.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3194 мг | 20 мг | 61.6% | 30.4% | 162 г |
| Ниацин | 9.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2354 г |
| Магний, Mg | 53.1 мг | 400 мг | 13.3% | 6.6% | 753 г |
| Натрий, Na | 106.2 мг | 1300 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Сера, S | 191.16 мг | 1000 мг | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Фосфор, P | 297.4 мг | 800 мг | 37.2% | 18.3% | 269 г |
| Хлор, Cl | 180.54 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.8% | 1274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 4.9% | 997 г |
| Йод, I | 47.79 мкг | 150 мкг | 31.9% | 15.7% | 314 г |
| Кобальт, Co | 21.24 мкг | 10 мкг | 212.4% | 104.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Медь, Cu | 223.02 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 11% | 448 г |
| Молибден, Mo | 4.248 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.835 мкг | 55 мкг | 85.2% | 42% | 117 г |
| Фтор, F | 1486.82 мкг | 4000 мкг | 37.2% | 18.3% | 269 г |
| Хром, Cr | 58.41 мкг | 50 мкг | 116.8% | 57.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7434 мг | 12 мг | 6.2% | 3.1% | 1614 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.758 г | min 16.8 г | 28.3% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.956 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.754 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.402 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».