| Перец сладкий красный (Тушение) | 477 г |
| Баклажан (Тушение) | 218 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 961 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 8.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.2% | 800 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 13% | 2244 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.7 мкг | 900 мкг | 14.7% | 42.6% | 678 г |
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 47.5% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.8% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 39.4% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.458 мкг | 400 мкг | 3.6% | 10.4% | 2767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.76 мг | 90 мг | 126.4% | 366.4% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 134.8% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0645 мг | 20 мг | 5.3% | 15.4% | 1879 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.12 мг | 2500 мг | 12.3% | 35.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 41.73 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.2% | 2396 г |
| Кремний, Si | 51.357 мг | 30 мг | 171.2% | 496.2% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 11.3% | 2549 г |
| Натрий, Na | 11.48 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 11324 г |
| Сера, S | 30.74 мг | 1000 мг | 3.1% | 9% | 3253 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 12.5% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 43.22 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.5% | 5322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 11.9% | 2446 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.502 мкг | 10 мкг | 35% | 101.4% | 286 г |
| Литий, Li | 46.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 31.9% | 907 г |
| Медь, Cu | 118.58 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 34.5% | 843 г |
| Молибден, Mo | 10.831 мкг | 70 мкг | 15.5% | 44.9% | 646 г |
| Никель, Ni | 12.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 20221 г |
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32441 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 34.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.5191 мг | 12 мг | 4.3% | 12.5% | 2312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.575 мг | ~ |
Энергетическая ценность Перей составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».