Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 11% 357 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7% 566 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.5% 1141 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 5% 789 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.9% 662 г
Витамин В4, холин 71.81 мг 500 мг 14.4% 5.7% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 3.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 29.453 мкг 400 мкг 7.4% 2.9% 1358 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 14.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.2% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2655 г
Витамин Н, биотин 7.755 мкг 50 мкг 15.5% 6.1% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.8349 мг 20 мг 24.2% 9.5% 414 г
Ниацин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.32 мг 2500 мг 5.3% 2.1% 1889 г
Кальций, Ca 299.19 мг 1000 мг 29.9% 11.8% 334 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1539 г
Натрий, Na 253.46 мг 1300 мг 19.5% 7.7% 513 г
Сера, S 210.93 мг 1000 мг 21.1% 8.3% 474 г
Фосфор, P 272.3 мг 800 мг 34% 13.4% 294 г
Хлор, Cl 411.14 мг 2300 мг 17.9% 7% 559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2.4% 1667 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2412 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 11.4% 346 г
Марганец, Mn 0.1767 мг 2 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 3.2% 1227 г
Молибден, Mo 7.77 мкг 70 мкг 11.1% 4.4% 901 г
Никель, Ni 0.55 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 23.322 мкг 55 мкг 42.4% 16.7% 236 г
Стронций, Sr 8.32 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 29.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13703 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2370 г
Цинк, Zn 1.4388 мг 12 мг 12% 4.7% 834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.229 г ~
Аргинин* 0.722 г ~
Валин 1.068 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.624 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.803 г ~
Заменимые аминокислоты 9.055 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 3.175 г ~
Пролин 1.73 г ~
Серин 0.875 г ~
Тирозин 0.906 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.328 г ~
12:0 Лауриновая 0.302 г ~
14:0 Миристиновая 0.636 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивые хачапури составляет 254 кКал.

  • Порция = 48 гр (121.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».