| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 216 г |
| Сахарная пудра | 168 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 76 г |
| Мука миндальная Borges бланшированная, мелкого помола | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.5 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.2% | 1086 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 8.8% | 271 г |
| Углеводы | 52.2 г | 219 г | 23.8% | 5.6% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 19.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11597 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 4.5% | 524 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 0.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 24.72 мг | 500 мг | 4.9% | 1.2% | 2023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.568 мкг | 400 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.3% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3049 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3385 мг | 20 мг | 1.7% | 0.4% | 5908 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.4 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.1% | 16234 г |
| Кальций, Ca | 8.77 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11403 г |
| Магний, Mg | 1.04 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Натрий, Na | 136.75 мг | 1300 мг | 10.5% | 2.5% | 951 г |
| Сера, S | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.4% | 6242 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 0.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 203.98 мг | 2300 мг | 8.9% | 2.1% | 1128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 0.4% | 5769 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 0.86 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2% | 1163 г |
| Марганец, Mn | 0.0036 мг | 2 мг | 0.2% | 55556 г | |
| Медь, Cu | 8.18 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12225 г |
| Молибден, Mo | 0.84 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Селен, Se | 2.724 мкг | 55 мкг | 5% | 1.2% | 2019 г |
| Фтор, F | 5.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78125 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1151 мг | 12 мг | 1% | 0.2% | 10426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.863 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.166 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.436 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.558 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.807 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.586 г | min 16.8 г | 39.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт 07,01,23(чашечки для тарталеток) составляет 421,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».