| Кефир 2,5% жирности | 1 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 260 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 0 г |
| Подсолнечное масло | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.5% | 1288 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 11.3% | 397 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.2% | 625 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.3% | 1345 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 48.97 мг | 500 мг | 9.8% | 4.4% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 3.5% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.951 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.27 мг | 90 мг | 19.2% | 8.6% | 521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.6% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.801 мг | 15 мг | 25.3% | 11.4% | 395 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.423 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.9% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0701 мг | 20 мг | 10.4% | 4.7% | 966 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.32 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 61.05 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.7% | 1638 г |
| Кремний, Si | 20.767 мг | 30 мг | 69.2% | 31.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 41.51 мг | 400 мг | 10.4% | 4.7% | 964 г |
| Натрий, Na | 116.04 мг | 1300 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Сера, S | 73.17 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1367 г |
| Фосфор, P | 136.2 мг | 800 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 184.96 мг | 2300 мг | 8% | 3.6% | 1244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 2.681 мкг | 10 мкг | 26.8% | 12.1% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.9729 мг | 2 мг | 48.6% | 21.9% | 206 г |
| Медь, Cu | 135.24 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Молибден, Mo | 5.984 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.8% | 1170 г |
| Никель, Ni | 5.877 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.18 мкг | 55 мкг | 33.1% | 14.9% | 303 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26093 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.9716 мг | 12 мг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.886 г | min 16.8 г | 23.1% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог на кефире составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».