| Форель, все виды | 1000 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13.1% | 1727 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.2% | 4308 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.5% | 5000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9% | 2531 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 12.4% | 1818 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 12.7% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 15.24 мг | 500 мг | 3% | 6.8% | 3281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 21.5% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 10.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.602 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 112% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 8.1% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 16.7% | 1346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.743 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1794 мг | 20 мг | 5.9% | 13.3% | 1696 г |
| Ниацин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.4 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.6% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6636 г |
| Кремний, Si | 0.686 мг | 30 мг | 2.3% | 5.2% | 4373 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 5.7% | 3929 г |
| Натрий, Na | 102.82 мг | 1300 мг | 7.9% | 17.9% | 1264 г |
| Сера, S | 45.36 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.2% | 2205 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 17% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 116.51 мг | 2300 мг | 5.1% | 11.5% | 1974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3758 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.3% | 5291 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 22.6% | 1000 г |
| Медь, Cu | 72.25 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 16.3% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.2% | 4428 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.471 мкг | 55 мкг | 4.5% | 10.2% | 2226 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6767 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2069 мг | 12 мг | 1.7% | 3.8% | 5800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из обрези форели составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».