| Ржаной хлеб | 30 г |
| Печень трески. Консервы | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 475 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.4% | 1490 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 15.4% | 137 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 1.8% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Вода | 30.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7404 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1385.7 мкг | 900 мкг | 154% | 32.4% | 65 г |
| Ретинол | 1.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 2.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 3.5% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 11.63 мг | 500 мг | 2.3% | 0.5% | 4299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 0.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.143 мкг | 400 мкг | 24% | 5.1% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.943 мкг | 10 мкг | 289.4% | 60.9% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.941 мг | 15 мг | 19.6% | 4.1% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4593 мг | 20 мг | 12.3% | 2.6% | 813 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.14 мг | 2500 мг | 4.4% | 0.9% | 2249 г |
| Кальций, Ca | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 1% | 2077 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 1.7% | 1267 г |
| Натрий, Na | 468.43 мг | 1300 мг | 36% | 7.6% | 278 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.1% | 1972 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 3.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 290 мг | 2300 мг | 12.6% | 2.7% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 2.1% | 993 г |
| Кобальт, Co | 18.571 мкг | 10 мкг | 185.7% | 39.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.4143 мг | 2 мг | 20.7% | 4.4% | 483 г |
| Медь, Cu | 3652.86 мкг | 1000 мкг | 365.3% | 76.9% | 27 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.529 мкг | 55 мкг | 24.6% | 5.2% | 407 г |
| Фтор, F | 22.66 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17652 г |
| Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 0.9% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 129.7% | 27.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.769 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.351 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.189 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.431 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.491 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.47 г | min 16.8 г | 98% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с печенью трески составляет 475 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».