Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на свинина

Вода 2500 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 400 г
Картофель белый неочищенный, сырой 891 г
Лук репчатый 43 г
Морковь 16 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.5% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.7% 5091 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.3% 6844 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.6% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.5% 2471 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 2.6% 10588 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.9% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 2.999 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 14.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.2% 5455 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 4.6% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 9.2% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 16.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.394 мкг 400 мкг 1.1% 3.2% 9103 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 6.3% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 7.2% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.6% 65217 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8207 мг 20 мг 4.1% 11.7% 2437 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.44 мг 2500 мг 5.3% 15.2% 1888 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 12121 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 1.4% 18868 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 6% 4843 г
Натрий, Na 130.28 мг 1300 мг 10% 28.7% 998 г
Сера, S 26.63 мг 1000 мг 2.7% 7.7% 3755 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 13.2% 2186 г
Хлор, Cl 186.91 мг 2300 мг 8.1% 23.2% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 3.4% 8257 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 3.2% 9009 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0397 мг 2 мг 2% 5.7% 5038 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 10.6% 2738 г
Молибден, Mo 1.46 мкг 70 мкг 2.1% 6% 4795 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.348 мкг 55 мкг 6.1% 17.5% 1643 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Фтор, F 65.31 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6125 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 6.9% 4165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп на свинина составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».