| Свинина мясная | 300 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Морковь | 88 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Приправа для Мяса [Bonvida] | 1 г |
| Майонез с Лимонным Соком [Махеевъ] | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 10 г |
| Соль чесночная [Сырье и приправы] | 4 г |
| Кукурузный Крахмал [Haas] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 16.2% | 298 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.4 мкг | 900 мкг | 30% | 14.5% | 333 г |
| альфа Каротин | 0.92 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 15.8% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 9.411 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.1% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 36.21 мг | 500 мг | 7.2% | 3.5% | 1381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.6% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.247 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 5.3% | 916 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8547 мг | 20 мг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Ниацин | 1.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.59 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.5% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7502 г |
| Кремний, Si | 3.856 мг | 30 мг | 12.9% | 6.2% | 778 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2144 г |
| Натрий, Na | 30.31 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Сера, S | 108.92 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Хлор, Cl | 33.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1775 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.426 мкг | 10 мкг | 44.3% | 21.4% | 226 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2245 г |
| Медь, Cu | 68.17 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.3% | 1467 г |
| Молибден, Mo | 9.303 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Никель, Ni | 6.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.58 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4567 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Цинк, Zn | 1.1005 мг | 12 мг | 9.2% | 4.4% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.716 г | min 16.8 г | 45.9% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.967 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 207 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».