Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из Лаваша с паштетом, майонезом и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из Лаваша с паштетом, майонезом и огурцами

Паштет Селянський 175 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 150 г
Огурец соленый 100 г
Лаваш, из цельного зерна 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из Лаваша с паштетом, майонезом и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 10.3% 386 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.3% 920 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5% 800 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4422 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 21.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5143 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 1% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 13.901 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.625 мг 15 мг 10.8% 4.3% 923 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.1563 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.77 мг 2500 мг 4.1% 1.6% 2457 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10846 г
Магний, Mg 29.39 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1361 г
Натрий, Na 480.75 мг 1300 мг 37% 14.7% 270 г
Сера, S 40.84 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2449 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 3.7% 1068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Марганец, Mn 0.6911 мг 2 мг 34.6% 13.7% 289 г
Медь, Cu 115.18 мкг 1000 мкг 11.5% 4.6% 868 г
Селен, Se 17.816 мкг 55 мкг 32.4% 12.8% 309 г
Цинк, Zn 0.6037 мг 12 мг 5% 2% 1988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 22%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 34.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.568 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.473 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из Лаваша с паштетом, майонезом и огурцами составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».