| Морковь (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 230 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 107 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 18.3% | 650 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.2 мкг | 900 мкг | 35% | 41.7% | 286 г |
| бета Каротин | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 45% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.9% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 48.52 мг | 500 мг | 9.7% | 11.5% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 9.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 19.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.661 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.927 мкг | 3 мкг | 30.9% | 36.8% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 20.2% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9362 мг | 20 мг | 14.7% | 17.5% | 681 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.8% | 865 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5695 г |
| Кремний, Si | 7.689 мг | 30 мг | 25.6% | 30.5% | 390 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2192 г |
| Натрий, Na | 43.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 4% | 2966 г |
| Сера, S | 121.25 мг | 1000 мг | 12.1% | 14.4% | 825 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 18.5% | 645 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 8.7% | 1370 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.538 мкг | 10 мкг | 25.4% | 30.2% | 394 г |
| Литий, Li | 18.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 6.8% | 1762 г |
| Медь, Cu | 105.39 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.976 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.5% | 1407 г |
| Никель, Ni | 4.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.653 мкг | 55 мкг | 23% | 27.4% | 435 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25526 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 2.9776 мг | 12 мг | 24.8% | 29.5% | 403 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лизин | 0.942 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».