Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Сосиски, молочные 100 г
Яйцо куриное 5 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 6,5 см
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.6% 644 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.6% 409 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 11% 504 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 9.2% 602 г
Витамин В4, холин 130.3 мг 500 мг 26.1% 14.5% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 7.9% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.209 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9503 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 7.6% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.1% 5028 г
Витамин D, кальциферол 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 6.5% 847 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 1.7% 3371 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 11.5% 482 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9012 мг 20 мг 14.5% 8% 689 г
Ниацин 0.67 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.17 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1336 г
Кальций, Ca 124.77 мг 1000 мг 12.5% 6.9% 801 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2353 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Натрий, Na 423.04 мг 1300 мг 32.5% 18% 307 г
Сера, S 144.81 мг 1000 мг 14.5% 8% 691 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 14.1% 394 г
Хлор, Cl 92.73 мг 2300 мг 4% 2.2% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 5.5% 996 г
Йод, I 10.48 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1431 г
Кобальт, Co 6.38 мкг 10 мкг 63.8% 35.4% 157 г
Литий, Li 6.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3854 г
Медь, Cu 70.52 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1418 г
Молибден, Mo 4.568 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1532 г
Никель, Ni 2.763 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 19.366 мкг 55 мкг 35.2% 19.5% 284 г
Фтор, F 32.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1603 г
Цинк, Zn 1.0443 мг 12 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.917 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 312.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.761 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.072 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичница составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 122 гр (219.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок