| Минтай | 1000 г |
| Рис отварной | 240 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 21.7% | 650 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2775 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 63.56 мг | 500 мг | 12.7% | 17.9% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.07 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.114 мкг | 3 мкг | 37.1% | 52.3% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.1% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.634 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.6% | 3060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4305 мг | 20 мг | 17.2% | 24.2% | 583 г |
| Ниацин | 0.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.89 мг | 2500 мг | 12.3% | 17.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.4% | 2648 г |
| Кремний, Si | 2.747 мг | 30 мг | 9.2% | 13% | 1092 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 14.1% | 998 г |
| Натрий, Na | 344.6 мг | 1300 мг | 26.5% | 37.3% | 377 г |
| Сера, S | 134.23 мг | 1000 мг | 13.4% | 18.9% | 745 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 32.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 597.92 мг | 2300 мг | 26% | 36.6% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 6.6% | 2145 г |
| Йод, I | 100.82 мкг | 150 мкг | 67.2% | 94.6% | 149 г |
| Кобальт, Co | 11.293 мкг | 10 мкг | 112.9% | 159% | 89 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 9.2% | 1534 г |
| Медь, Cu | 108.52 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 15.4% | 921 г |
| Молибден, Mo | 4.11 мкг | 70 мкг | 5.9% | 8.3% | 1703 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.16 мкг | 55 мкг | 23.9% | 33.7% | 418 г |
| Фтор, F | 483.73 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 17% | 827 г |
| Хром, Cr | 36.96 мкг | 50 мкг | 73.9% | 104.1% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.944 мг | 12 мг | 7.9% | 11.1% | 1271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.947 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с рисом составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».