Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая каша 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая каша 2

Тыква 230 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 120 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 8.5% 1531 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 13.3% 977 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 14% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 8.7% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 4.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3021 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1708 мг 20 мг 5.9% 7.7% 1708 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.62 мг 2500 мг 5% 6.5% 2006 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3738 г
Кремний, Si 24.535 мг 30 мг 81.8% 106.8% 122 г
Магний, Mg 22.18 мг 400 мг 5.5% 7.2% 1803 г
Натрий, Na 10.34 мг 1300 мг 0.8% 1% 12573 г
Сера, S 23.26 мг 1000 мг 2.3% 3% 4299 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 9.8% 1329 г
Хлор, Cl 21.31 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 63.2 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2773 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7426 г
Кобальт, Co 1.96 мкг 10 мкг 19.6% 25.6% 510 г
Литий, Li 1.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 12.1% 1073 г
Медь, Cu 139.26 мкг 1000 мкг 13.9% 18.1% 718 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 10.3% 1272 г
Никель, Ni 3.217 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 6971 г
Стронций, Sr 23.91 мкг ~
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 81.26 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4922 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3731 г
Цинк, Zn 0.4382 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2738 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша 2 составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».