Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 50 г
Укроп 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Кальмар (Варка) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.2% 784 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.5% 389 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 1.8% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 7.2% 784 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.9% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.8% 1169 г
Витамин В4, холин 91.49 мг 500 мг 18.3% 10.3% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.711 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 10.2% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 4.6% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3.3% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.697 мг 15 мг 38% 21.4% 263 г
Витамин Н, биотин 5.627 мкг 50 мкг 11.3% 6.4% 889 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.6625 мг 20 мг 13.3% 7.5% 751 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.11 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1514 г
Кальций, Ca 45.76 мг 1000 мг 4.6% 2.6% 2185 г
Кремний, Si 14.032 мг 30 мг 46.8% 26.4% 214 г
Магний, Mg 32.32 мг 400 мг 8.1% 4.6% 1238 г
Натрий, Na 134.99 мг 1300 мг 10.4% 5.9% 963 г
Сера, S 98.83 мг 1000 мг 9.9% 5.6% 1012 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 9.3% 605 г
Хлор, Cl 50.66 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1387 г
Йод, I 58.52 мкг 150 мкг 39% 22% 256 г
Кобальт, Co 25.525 мкг 10 мкг 255.3% 143.8% 39 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1206 мг 2 мг 6% 3.4% 1658 г
Медь, Cu 442.34 мкг 1000 мкг 44.2% 24.9% 226 г
Молибден, Mo 4.963 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1410 г
Никель, Ni 1.958 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.062 мкг 55 мкг 38.3% 21.6% 261 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25157 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.8776 мг 12 мг 7.3% 4.1% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 1.054 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.709 г min 16.8 г 22.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.501 г от 11.2 до 20.6 г 67% 37.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.185 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».