Мой здоровый рацион

Рецепт Блин льняной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин льняной

Семена льна (золотистые) 20 г
Яйцо куриное 2 С1
Псиллиум 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин льняной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.8 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.5% 455 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13.1% 296 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.9% 4380 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 10.6% 364 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 11.2% 346 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 130.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 10.3% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 10.1% 381 г
Витамин В4, холин 266.74 мг 500 мг 53.3% 20.6% 187 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 11.6% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 24.4 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 6.7% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 8.5% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 1.7% 2266 г
гамма Токоферол 3.99 мг ~
дельта Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 15.6% 248 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.216 мг 20 мг 21.1% 8.2% 474 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.69 мг 2500 мг 12.1% 4.7% 826 г
Кальций, Ca 109.68 мг 1000 мг 11% 4.3% 912 г
Магний, Mg 90.62 мг 400 мг 22.7% 8.8% 441 г
Натрий, Na 527.1 мг 1300 мг 40.5% 15.6% 247 г
Сера, S 214.38 мг 1000 мг 21.4% 8.3% 466 г
Фосфор, P 321.2 мг 800 мг 40.2% 15.5% 249 г
Хлор, Cl 752.9 мг 2300 мг 32.7% 12.6% 305 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.675 мг 18 мг 20.4% 7.9% 490 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 5.1% 750 г
Кобальт, Co 10.15 мкг 10 мкг 101.5% 39.2% 99 г
Марганец, Mn 0.5279 мг 2 мг 26.4% 10.2% 379 г
Медь, Cu 329.71 мкг 1000 мкг 33% 12.8% 303 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 3.9% 986 г
Селен, Se 35.781 мкг 55 мкг 65.1% 25.2% 154 г
Фтор, F 55.02 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7270 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 3.1% 1250 г
Цинк, Zn 1.984 мг 12 мг 16.5% 6.4% 605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.175 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.327 г ~
Лизин 1.072 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.763 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.639 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.578 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 1.124 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.7 г от 0.9 до 3.7 г 127% 49.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
Кампестерол 9 мг ~
Стигмастерол 2.2 мг ~
бета Ситостерол 18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.475 г min 16.8 г 38.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.395 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.006 г от 11.2 до 20.6 г 62.6% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.623 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Блин льняной составляет 258,8 кКал.

  • Порция = 50 гр (129.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».